種子處理和催芽
(一) 做發(fā)芽試驗(yàn)
泡種子前一定要做發(fā)芽試驗(yàn),確認(rèn)種子發(fā)芽率,以免用不發(fā)芽的種子而誤農(nóng)時(shí)。
選做發(fā)芽試驗(yàn)的種子一定要有代表性。
應(yīng)從種子袋的上、中、下、邊緣和中間等不同部位分別取種,充分混合后,再取樣做發(fā)芽試驗(yàn)。
普通發(fā)芽法
普通發(fā)芽法適于種子量較大和品種較多時(shí)使用。
方法是在充分混合后的種子中,取樣品種子約100粒,放在鋪有濾紙或紗布的盤子內(nèi),加足水,上面再覆蓋濾紙或紗布,放在溫箱內(nèi)或火炕上催芽。
溫度保持在28~30℃。第4天調(diào)查發(fā)芽種子數(shù),計(jì)算發(fā)芽勢(shì);第7天調(diào)查發(fā)芽種子數(shù)計(jì)算發(fā)芽率;7天后沒出芽視為不發(fā)芽。要做2~3個(gè)重復(fù),計(jì)算平均值。
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保溫瓶發(fā)芽法
適于種子量較小和品種較少時(shí)使用。方法是把充分混合后的種子約100粒放在30℃溫水中浸泡3小時(shí)后,裝在小紗布袋內(nèi),布袋口留一條線。
保溫瓶內(nèi)裝半瓶30~35℃的溫水,把種子袋懸掛在保溫瓶水面上,加藤霧保溫。每天換1~2次水。同樣計(jì)算發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。
要選發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)的做種子。種子發(fā)芽率較低時(shí)要相應(yīng)加大播種量,實(shí)際播種量可按以下公式計(jì)算。發(fā)芽率低于85%的種子,盡可能不使用。
(二) 曬種
在浸種前選晴天,把種子倒在苫布上,均勻鋪3~4厘米厚,在陽光下晾曬。種子要勤翻、輕翻,使種子均勻接受陽光。一般需要曬3~4天。
需要注意:
(1) 不要在水泥地面或光滑的板面上直接晾曬種子,以免高溫燙傷種子。
(2) 陽光充足溫度較高時(shí),要增加種子翻動(dòng)次數(shù),防止長時(shí)間不翻動(dòng)暴曬種子。
(3) 翻動(dòng)種子時(shí)用木锨,并注意不要戳破種皮。
(4) 晚上把種子集中蓋好,防止種子被雨水淋濕。
(三) 鹽水選種
浸種之前進(jìn)行,主要是汰除成熟度差不飽滿的種子。方法是把12.0~12.5千克大粒鹽,加入50千克水中充分溶解。鹽水密度為1.13克/厘米3。
最好用比重計(jì)測(cè)鹽水密度。鹽水密度大時(shí)加水,密度小時(shí)加鹽。簡單的方法是用鮮雞蛋測(cè)定密度,方法是把新鮮雞蛋放在鹽水中,雞蛋露出一元硬幣大小為宜。
對(duì)好鹽水后,把種子倒入鹽水中,邊倒入邊充分?jǐn)噭?dòng)。去掉漂浮在表面上的空秕稻谷,撈出沉在下面的飽滿稻谷,用清水洗掉鹽分后再浸種。
鹽水選種時(shí)應(yīng)注意:
(1)種子倒入鹽水中,應(yīng)邊攪拌邊撈出漂浮的稻谷。浸泡時(shí)間不能過長。
(2)多次連續(xù)選種時(shí),要隨時(shí)測(cè)定鹽水密度,使鹽水密度保持在1.13克/厘米3,保證選種質(zhì)量。
(3)種子一定要用清水沖洗后再浸種。
農(nóng)戶自留種,要先做好風(fēng)選和篩選,先除去雜物再鹽水選。
(四) 浸種與消毒
浸種時(shí)間受水溫影響,溫度高浸種需要時(shí)間短,溫度低浸種需要時(shí)間長。浸好種大體需要積溫80~100℃。一般春季水溫為13~15℃時(shí),浸種需要6~7天。
浸種方法:
把種子裝入紗網(wǎng)袋中,每袋裝種子10千克左右,以裝滿袋子的2/3左右為宜,以便于袋內(nèi)種子翻動(dòng)。把種子袋擺放到裝好浸種液的容器內(nèi)。
(五) 催芽
浸種后,控去種子的水分馬上催芽。催芽方法雖然很多,但不論哪種方法,催芽的原理都是相同的。
1. 把握好影響發(fā)芽因素
春季催芽時(shí)一般溫度較低,關(guān)鍵是有效的控制溫度,其次是水分和氧氣。
溫度
種子發(fā)芽最適溫度為20~25℃,發(fā)芽最快的溫度為30~35℃,超過35℃,發(fā)芽速度降低,超過40℃抑制發(fā)芽,甚至造成燒芽死種。
水分
種子萌發(fā)需要足夠的水分。當(dāng)自身重量的25%~30%時(shí)最適于萌發(fā)。種子沒浸好,吸水不足時(shí),發(fā)芽不整齊。
氧氣
水稻種子在缺氧條件下雖能萌發(fā),但長芽快而長根慢。
催芽時(shí)水分過多,透氣性不好,容易催成無根芽。還會(huì)出現(xiàn)酒味,影響發(fā)芽。
2. 催芽方法
催芽方法很多,如催芽器催芽、催芽室催芽、溫室催芽、淋溫水催芽和火炕催芽等。
各種方法雖有區(qū)別,其關(guān)鍵主要是做到“調(diào)控溫度、保證水分和有足夠的氧氣”。
種胚突破谷殼露出白點(diǎn)稱“破胸”。
催芽時(shí)把溫度控制在30?35℃“高溫破胸”。破胸即為完成催芽。芽和根均不要超過2毫米。催芽后把芽種放在15℃以下的低溫陰涼處,攤開“低溫涼芽”,厚度為5~10厘米,以控制芽繼續(xù)生長,準(zhǔn)備播種。
催芽器催芽
應(yīng)盡可能使用催芽器催芽。目前催芽器生產(chǎn)廠家很多,稻種催芽器一次催芽種子300?400千克,一般24~30小時(shí)即可完成催芽。種植面積較小的農(nóng)戶,可以幾家共同使用一臺(tái)催芽器。
催芽時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
①使用前要嚴(yán)格檢查各部位,確保正確安裝使用。
②使用時(shí)必須接地線,確保用電安全。
③經(jīng)常檢查是否缺水,缺水時(shí)要及時(shí)補(bǔ)水。
④種子袋要按要求擺放,在催芽器工作15小時(shí)左右時(shí),把種子袋“上下”和“內(nèi)外”翻動(dòng)一次,以保證均勻發(fā)芽。
⑤室內(nèi)溫度過低時(shí),應(yīng)在催芽器上加塑料布等保溫。
⑥催芽器要使用清潔的干凈水。每次催芽結(jié)束,再次催芽時(shí)要更換清水。
⑦注意溫度傳感器要處于內(nèi)部氣體充分流通的位置,以保證對(duì)溫度的準(zhǔn)確調(diào)控。
火炕催芽
方法是在火炕上擺木方,上面墊稻草,然后鋪上農(nóng)用膜。把種子袋擺放在膜上,再加蓋農(nóng)用膜和保溫被以保溫、保濕;鹂淮哐繎(yīng)特別注意以下幾方面:
①火炕上一定要先墊上木方,使火炕和種子之間形成溫度緩沖隔離層,避免在火炕上直接鋪農(nóng)膜和放種子,以防溫度過高燙傷種子。
②要經(jīng)常測(cè)量種子溫度,使溫度保持在要求范圍內(nèi)。測(cè)溫度要用紅色酒精溫度計(jì),溫度計(jì)測(cè)球要插在種子袋中間,不要擺放在表面上。
③溫度達(dá)到要求指標(biāo)后,要每隔3~4小時(shí)上下、內(nèi)外翻倒1次種子袋。種子在均勻的溫度和濕度條件下,才能整齊發(fā)芽。
④當(dāng)溫度較高、種子表面干燥缺水時(shí),要噴溫水增加濕度和撤下保溫被降溫。注意不要用涼水。
⑤翻動(dòng)種子聞?dòng)芯莆,或種子表皮發(fā)黏時(shí),要增加翻動(dòng)種子袋的次數(shù),嚴(yán)重時(shí)要用清水洗種子。
淋溫水催芽
種子量較大時(shí)可以使用。在保溫較好的室內(nèi)進(jìn)行。具體方法是:
①在保溫好的室內(nèi),墊高稍傾斜的木板。木板較低一側(cè)放好接水盆。
②木板上鋪隔熱物,稻草也可以。隔熱物上面鋪塑料布。
③把種子袋放在45℃左右溫水中浸泡約2~3分鐘預(yù)熱升溫,使種子溫度達(dá)到35℃左右。
④把經(jīng)預(yù)熱的種子袋堆放在塑料布上。
⑤在種子堆內(nèi)放溫度計(jì)觀測(cè)溫度。在堆放的種子袋上蓋塑料布,再加保溫被保溫催芽。
⑥室內(nèi)盡可能加溫。當(dāng)種子堆內(nèi)溫度降到20℃時(shí),打開保溫被,按照上下、內(nèi)外方向調(diào)換種子袋。
⑦再在種子堆上均勻淋40℃溫水增溫。
⑧然后再蓋好塑料布和保溫被保溫。按此往復(fù)多次淋溫水,直至出芽。